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红豆沙小圆子的做法步骤

1.100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。

2.揉成光滑的面团。

3.再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。

4.红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。

5.将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。

6.豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。

7.煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。

8.盛出即可食用。